زمانی که نوزاد حدود شش ماهگی به تغذیه با غذاهای جامد شروع می‌کند، می‌توان ماست را به عنوان یکی از گزینه‌های سالم و مغذی معرفی کرد. اما پیش از شروع، باید نکات ایمنی و حساسیت‌زایی این ماده غذایی را بدانید.
زمان مناسب برای شروع ماست به نوزاد
ماست برای نوزادان پس از شروع غذاهای جامد مناسب است، به شرطی که برچسب‌های تغذیه‌ای را به دقت بررسی کنید و مراقب علائم حساسیت باشید. اگر در خانواده سابقه حساسیت به لبنیات یا عدم تحمل لاکتوز وجود دارد، حتماً پیش از دادن ماست با پزشک مشورت کنید.
از دو ماده در ماست باید اجتناب کرد: عسل که تا ۱۲ ماهگی برای نوزادان خطرناک است و می‌تواند باعث بوتولیسم شود، و شکر افزوده که هیچ فایده‌ای برای نوزاد ندارد. بهتر است ماست را با میوه‌های تازه شیرین کنید.
هر بار فقط یک غذای جدید به نوزاد بدهید و حداقل سه روز صبر کنید تا در صورت بروز حساسیت بتوانید علت را تشخیص دهید. علائم حساسیت شامل استفراغ، اسهال، جوش پوستی و تورم اطراف لب‌ها یا چشم‌ها است. در صورت مشاهده این علائم، مصرف ماست را قطع و با پزشک تماس بگیرید.
فواید تغذیه‌ای ماست برای نوزاد
ماست منبع غنی پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین‌های گروه ب است. پروتئین به رشد عضلات کمک می‌کند و کلسیم برای تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است. بخش مهمی از فواید ماست به دلیل وجود باکتری‌های زنده پروبیوتیک است که به حفظ تعادل سالم باکتری‌های روده نوزاد کمک می‌کند و ممکن است از بروز بیماری‌هایی مانند چاقی و دیابت پیشگیری کند.
حجم مناسب برای هر وعده نوزاد حدود نیم فنجان ماست است. برخی برندها ماست را با پروتئین و ویتامین‌های اضافی غنی می‌کنند که برای نوزاد مناسب است، اما همیشه برچسب را برای شکر و عسل بررسی کنید.
چگونه ماست را برای نوزاد آماده کنیم؟
پس از اطمینان از عدم حساسیت نوزاد به ماست و میوه‌ها، می‌توانید میوه‌های خرد شده یا له شده مانند توت‌فرنگی، بلوبری، هلو و موز را به ماست اضافه کنید تا طعم و شیرینی طبیعی داشته باشد. اندازه قطعات میوه باید به گونه‌ای باشد که خطر خفگی نوزاد را کاهش دهد.
می‌توانید ماست را با قاشق به نوزاد بدهید یا اجازه دهید خودش قاشق را در دست بگیرد و غذا خوردن را تمرین کند. البته احتمال کثیف کاری وجود دارد که بخشی از فرایند یادگیری است.
نکات مهم هنگام معرفی غذاهای جدید به نوزاد
- آیا نوزاد می‌تواند سرش را به طور مستقل نگه دارد؟ این مهارت برای خوردن غذاهای جامد ضروری است.
- آیا نوزاد علاقه به خوردن غذا نشان می‌دهد؟ مثلاً نگاه کردن به غذای شما یا تلاش برای گرفتن آن.
- آیا نوزاد می‌تواند غذا را به عقب دهان ببرد و ببلعد؟ در ابتدا ممکن است غذا را با زبان بیرون بیندازد که به تدریج اصلاح می‌شود.
تنوع غذایی را در برنامه نوزاد حفظ کنید تا همه مواد مغذی مورد نیاز فراهم شود و ذائقه‌اش گسترش یابد. پس از معرفی هر غذای جدید و اطمینان از عدم حساسیت، آن را حداقل دو بار در هفته تکرار کنید تا آشنایی و تحمل ایجاد شود.
معرفی مواد حساسیت‌زا تا ۱۲ ماهگی
تا یک سالگی باید مواد حساسیت‌زای رایج مانند تخم‌مرغ پخته، کره بادام‌زمینی نرم، شیر گاو، مغزهای درختی، سویا، کنجد، گندم و ماهی به تدریج به نوزاد معرفی شوند. این کار می‌تواند خطر بروز آلرژی غذایی را کاهش دهد.
